Sidoarjo – Wakil Bupati Sidoarjo Hj. Mimik Idayana meninjau dapur SPPG di
wilayah Desa Mergosari dan Singogalih, Kecamatan Tarik, Rabu (15/4/2026).
Kegiatan ini dilakukan sebagai bentuk pengawasan guna memastikan fasilitas dapur
memenuhi standar kebersihan serta ketentuan operasional yang berlaku.
Dalam peninjauan tersebut, Wakil Bupati Sidoarjo Mimik Idayana didampingi oleh
jajaran Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo, Camat Tarik, Puskesmas Tarik, serta
Forkopimka Kecamatan Tarik.
Berdasarkan hasil pengecekan di lapangan, seluruh sarana dan prasarana, mulai
instalasi pengolahan air limbah (IPAL) hingga area pengolahan makanan, telah
berfungsi dengan baik. Semua sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP).
Wakil Bupati Sidoarjo Hj. Mimik Idayana menyampaikan bahwa kondisi dapur secara
umum telah memenuhi persyaratan kebersihan dan sanitasi.
“Kondisi dapur sudah bersih dan memenuhi syarat. Tidak terdapat lubang maupun
celah yang berpotensi menjadi sarang hama. Kondisi ini perlu dipertahankan secara
konsisten,” ujarnya saat sidak di dapur SPPG Mergosari.
Lebih lanjut disampaikan bahwa sistem distribusi yang telah berjalan saat ini dinilai
cukup baik.
Meski demikian, ke depan, diharapkan dapat terjalin sinergi dengan
Koperasi Merah Putih guna memperkuat sistem distribusi serta meningkatkan
efektivitas program.
Menurut dia, kolaborasi tersebut sejalan dengan visi Presiden Republik Indonesia
Prabowo Subianto dalam mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat berbasis
gotong royong.
“Kehadiran Koperasi Merah Putih diharapkan dapat saling melengkapi dengan
program yang sudah ada di SPPG, sehingga manfaatnya dapat dirasakan secara luas
oleh masyarakat, sesuai prinsip dari rakyat untuk rakyat,” tambahnya.
Melalui kegiatan ini, Pemerintah Kabupaten Sidoarjo menegaskan komitmennya
dalam menjaga kualitas layanan serta memastikan seluruh fasilitas pendukung
program SPPG berjalan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan. (Romi)
